うつ病は本当に心の病？ うつ病と聞くとみなさん心の病というイメージを持たれるかと思います。心の病となると手術や薬ですぐに回復するようには思えませんよね？ 抗うつ薬を用いた薬物療法はありますが、実際に服用したことのない方は本当に薬が心の病を治…

スルフォラファンの摂り方のキホン スルフォラファンは、熱に強い成分です。 ブロッコリースプラウトなどから摂取する場合は、調理法に注意が必要です。 スルフォラファンは、そのままの形ではなく、前駆体であるスルフォラファングルコシノレートとして存在…

スルフォラファンって何？ ブロッコリースプラウトは聞いたこともある方も多いのではないでしょうか？このスプラウトとはブロッコリーの新芽の事をいいたくさんの栄養素が含まれているんです。その中の1つで、ピリリとしと辛みのある成分でスルフォラファン…

スルフォラファンとは スルフォラファンとはブロッコリーに多く含まれており、ピリッとする辛味の元となる成分です。スルフォラファンが注目を集めるきっかけになったのが、ジョンズ、ホプキンス医科大学で、予防医学研究で有名なポール・タラレー博士による…

気になるブロッコリースプラウトの食べ方、料理法が知りたい。 健康的な食事、健康的な栄養素を気にして色々調べていると、時々目にするスルフォラファンという成分。 ブロッコリースプラウトなどのアブラナ科の植物に含まれていて、サプリメントもいろんな…

スルフォラファンはお酒が好きな方にもおすすめ！ お正月には親戚と集まり、仕事始めの後は新年会、春になると歓送迎会やお花見、夏にはビアガーデン、食欲の秋、ボジョレーヌーボー、新酒の時期を迎え年末には忘年会…。 もちろん合間にも友人や同僚と飲み会…

スルフォラファンが肝臓に良い理由 近年話題のスルフォラファン。様々な作用があるとされ、肝臓にも良い作用をすることが分かってきました。 肝臓は、体内で非常に多様な働きをしています。 主な作用は①解毒②代謝③胆汁の生成です。スルフォラファンは、この…

肝機能障害と鑑別~検査数値の異常と読み方 肝臓に障害が起こると、検査上様々な異常が見られます。赤血球・白血球・AST・ALTなど一般的に使われる指標を主に扱いながら、検査値の異常とその読み方につて学んでいきましょう。 血液学 肝硬変では赤血球(RBC/Hb…

脂肪肝とは？ てんぷらなど油ものの多くは、人間が生きていく上で必要なエネルギー源である脂肪になります。食べ過ぎや運動不足などによって栄養を過剰に摂取すると使わない脂肪は体内に溜まっていきます。お腹周りに溜まるイメージが強いですが、脂肪は内臓…