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All about スルフォラファン

ブロッコリースプラウトに含まれる【スルフォラファン】について医学的見地から解説しています

スルフォラファンはうつ病に効く!

うつ病は本当に心の病? うつ病と聞くとみなさん心の病というイメージを持たれるかと思います。心の病となると手術や薬ですぐに回復するようには思えませんよね? 抗うつ薬を用いた薬物療法はありますが、実際に服用したことのない方は本当に薬が心の病を治…

スルフォラファンは加熱しても大丈夫?

スルフォラファンの摂り方のキホン スルフォラファンは、熱に強い成分です。 ブロッコリースプラウトなどから摂取する場合は、調理法に注意が必要です。 スルフォラファンは、そのままの形ではなく、前駆体であるスルフォラファングルコシノレートとして存在…

スルフォラファンは癌に効く!

スルフォラファンって何? ブロッコリースプラウトは聞いたこともある方も多いのではないでしょうか?このスプラウトとはブロッコリーの新芽の事をいいたくさんの栄養素が含まれているんです。その中の1つで、ピリリとしと辛みのある成分でスルフォラファン…

スルフォラファンは脂肪肝に効く!

スルフォラファンとは スルフォラファンとはブロッコリーに多く含まれており、ピリッとする辛味の元となる成分です。スルフォラファンが注目を集めるきっかけになったのが、ジョンズ、ホプキンス医科大学で、予防医学研究で有名なポール・タラレー博士による…

スルフォラファンの効率的な食べ方!

気になるブロッコリースプラウトの食べ方、料理法が知りたい。 健康的な食事、健康的な栄養素を気にして色々調べていると、時々目にするスルフォラファンという成分。 ブロッコリースプラウトなどのアブラナ科の植物に含まれていて、サプリメントもいろんな…

スルフォラファンは二日酔いに効く!

スルフォラファンはお酒が好きな方にもおすすめ! お正月には親戚と集まり、仕事始めの後は新年会、春になると歓送迎会やお花見、夏にはビアガーデン、食欲の秋、ボジョレーヌーボー、新酒の時期を迎え年末には忘年会…。 もちろん合間にも友人や同僚と飲み会…

スルフォラファンは肝臓に効く

スルフォラファンが肝臓に良い理由 近年話題のスルフォラファン。様々な作用があるとされ、肝臓にも良い作用をすることが分かってきました。 肝臓は、体内で非常に多様な働きをしています。 主な作用は①解毒②代謝③胆汁の生成です。スルフォラファンは、この…

肝機能障害と鑑別~検査数値の異常と読み方

肝機能障害と鑑別~検査数値の異常と読み方 肝臓に障害が起こると、検査上様々な異常が見られます。赤血球・白血球・AST・ALTなど一般的に使われる指標を主に扱いながら、検査値の異常とその読み方につて学んでいきましょう。 血液学 肝硬変では赤血球(RBC/Hb…

脂肪肝とは?

脂肪肝とは? てんぷらなど油ものの多くは、人間が生きていく上で必要なエネルギー源である脂肪になります。食べ過ぎや運動不足などによって栄養を過剰に摂取すると使わない脂肪は体内に溜まっていきます。お腹周りに溜まるイメージが強いですが、脂肪は内臓…

NASHとは?

NASHとは? 食べ過ぎ・運動不足などによって、余分な脂肪はお腹や内臓・特に肝臓などにたまっていきます。このように肝臓の細胞に中性脂肪がたまり、肝臓に障害が起きることは「脂肪性肝疾患」と呼ばれます。お酒を多く飲まれる方に多いイメージが強いかもし…

肝硬変とは?

肝硬変とは あらゆる慢性の肝臓病の行き着く先の状態です。炎症や幹細胞の壊死、再生が繰り返されることによって肝臓が全体にわたって繊維化したり、正常な機能を持たない再生結節が作られたりして、最終的に肝臓は小さく硬くなってしまします。 どれくらい…

肝臓がんとは?

肝臓がんとは? 肝臓がんには原発性のものと転移性のものがあります。転移性肝癌では胃癌からの転移が多くみられます。このページでは肝臓から発生する原発性肝癌を「肝臓がん」として主に取り扱います。 肝臓がんは肝細胞に由来する肝細胞癌、胆管に由来す…

スルフォラファンの効果

・夜の付き合いがきつくなってきた・・ ・健康診断の結果が・・ ・予防医学に基づく健康管理をしたい そんな方に知っていただきたい最新健康成分が「スルフォラファン」です。 >>>カゴメ「スルフォラファン」の詳細はこちら スルフォラファンは、ブロッコ…